BÒ KOBE ÚC hay còn gọi là AUKOBE được nuôi với phương pháp tương tự Bò Hokubee kết hợp với các phương pháp chăn nuôi của nước Úc. Cho ra những phần thịt đẹp tuyệt vời kết hợp giữa thịt và vân mỡ(Không hòa tan ào thịt) tạo nên những vân nét đẹp và cũng hút ánh nhìn của thực khách.